10年实现无公害种植 中药质量控制要延伸到田间地头

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资料来源:《科学技术日报》

在最近召开的第七届中药基地共建共享会议上,18家企业承诺16个中药品种将达到“三不一全”标准并向社会公布。中草药从野生到家庭种植是大势所趋。他们的生产标准和田间管理技术与普通作物大不相同。中国工程院院士、中药基地共建共享联盟专家委员会主席张伯力教授呼吁全行业在10年内解决中药无公害栽培问题。

“三不一整体”是指无硫加工、无黄曲霉毒素超标、无污染和全过程可追溯性。其中,无污染还包括特定要求,如不含过量农药残留,不含过量重金属,不使用生长调节剂促进收获器官的生长。这一概念首先由中药基地共建共享联盟主席任德全教授提出,并成为该联盟对高质量中药和中药饮片的质量要求。

中药是中药产业的源泉,中药质量控制必须延伸到各个领域。目前,野生中药资源日益稀缺,不能满足日益增长的需求。我国人工大规模种植药用植物300多种,占全国中药市场的70%-80%。种植面积仍在逐年增加。

农药、化肥和植物生长激素在种植过程中的广泛使用,不仅影响了中药的疗效,也影响了中药产业的健康发展张伯力说,“中国迫切需要建立一个标准化、规范化的优质中草药生产体系,大力推进无公害中草药的生产和监管。在过去的十年里,我们找到了培育人参、三七等大品种的方法,形成了成熟的无公害种植技术。我们现在需要做的是大力推广它。”

中草药质量的提升涉及种植、育种、采集、储存、初级加工和流通等诸多环节。中国中医研究院中药研究所陈士林团队与中国医学科学院药用植物研究所等多家科研机构及史圣白草等生产企业合作,制定了中药无公害生产标准操作规程,建立了中药无公害生产体系,并起草了一系列标准。其中,无公害中药精细栽培系统可以准确定位每种中药的栽培特点,实现生产区域选择、田间管理等方面的数字化、网络化和智能化。

对于目前国内中药材的种植和生产,无公害生产标准最终将成为中药材质量的最低门槛。张伯力强调,无公害中药生产仍是现阶段的目标,发展有机绿色中药是下一步。

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